এই পদ্ধতিতে আলুর আর ডিম দিয়ে নাস্তা বানালে স্বাদ হবে দুর্দান্ত, রইল খুব সহজ রেসিপিসহ স্টেপ বাই স্টেপ ভিডিও!

নিজস্ব প্রতিবেদন:প্রতিদিনের আহারে কমবেশি আলু থাকে সবার পাতেই। আলু শর্করা জাতীয় খাবার। যা মানুষের শরীরে শক্তি যোগাতে সহায়তা করে। এ ছাড়াও আলুতে বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান আছে। যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।সব ধরনের তরকারিতেই আলু বেশ মানিয়ে যায়। মাছ-মাংস থেকে শুরু করে বিভিন্ন ভাজা-পোড়া খাবারে আলু না থাকলে চলেই না অনেকের!

আলু দিয়ে বিভিন্ন খাবার তৈরি করা যায়।এর মধ্যে বিকেলের নাস্তা হিসেবে তৈরি করতে পারেন আলুর পরোটা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ও আলুর পাকোড়া। এ তিনটি আলুর পদই খেতে খুব সুস্বাদু ও মজাদার। চাইলে কম সময়ে রেসিপি অনুযায়ী তৈরি করে নিতে পারেন এ পদগুলো-

উপকরণঃ১. আলু ৫০০ গ্রাম।২. আদা বাটা ২ টেবিল চামচ।৩. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ।৪. মরিচের গুঁড়া ২ চা চামচ।৫. বেসন ২৫০ গ্রাম ও।৬. লবণ।প্রথমে আলু সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে চটকে নিন। এবার বেসনে লবণ ও অল্প তেল মিশিয়ে ভালোভাবে ফেটিয়ে নিন।

এবার একে একে আলুতে সব মসলা মিশিয়ে ভালো করে মেখে নিন।লেচি কেটে নিন।এদিকে তেল গরম করে নিন। তারপর লেচি বেসনের গোলায় ডুবিয়ে ডুবো তেলে ছেড়ে দিন।অল্প আঁচে আলুর চপ ভাজতে হবে। এপিঠ-ওপিঠ উল্টে গাঢ় বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর তুলে নিন।ব্যাস তৈরি হয়ে গেলো ম