সুজির ও ডিমের এই নরম তুলতুলে স্বাদের চপ একবার খেলে অন্য সব চপের কথা ভুলে যাবেন, রইল রেসিপি সহ বিস্তারিত ভিডিও।

নিজস্ব প্রতিবেদন:আলু সেদ্ধ করে চটকে নিন। আলু মাখার সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। এবার ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার, গোলমরিচের গুঁড়া, লবণ ও আধা কাপ পানি একসঙ্গে মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। আলুর মিশ্রণ থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে পছন্দ মতো আকৃতির কাবাব তৈরি করুন। ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে কোট করে নিন। গরম তেলে ভেজে তুলুন মচমচে করে। পরিবেশন করুন টমেটো সস কিংবা পুদিনা সসের সঙ্গে।

আলুর মিশ্রণ তৈরির উপকরণঃআলু- ৩টি (সেদ্ধ করে চটকে নেওয়া)পেঁয়াজ- অর্ধেকটি (কুচি)কাঁচা মরিচ- ১টি (কুচি) আদা বাটা- আধা চা চামচআমচুর- আধা চা চামচচাট মসলা- আধা চা চামচগোলমরিচ গুঁড়া- আধা চা চামচহলুদ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচগরম মসলা গুঁড়া-আধা চা চামচজিরার গুঁড়া-

আধা চা চামচমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ পুদিনা পাতা কুচি- ২ টেবিল চামচধনেপাতা কুচি- ২ টেবিল চামচলবণ- স্বাদ মতোব্রেড ক্রাম্ব- ১/৪ কাপঅন্যান্য উপকরণঃকর্ন ফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচগোলমরিচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচলবণ-আধাচাচামচপানি-আধা কাপব্রেড ক্রাম্ব- ১ কাপ (কোটিংয়ের জন্য)তেল- ভাজার জন্য